Calaméo

En anglais.

Création de compte gratuite.

On peut télécharger du contenu word, pdf, excel, text, powerpoint.

Document privé ou public, avec option "téléchargement et/ou impression" bloqués.
En flash!

On peut intégrer de l'audio, des vidéos, des images, et des liens.

Exemple: La santé - niveau A1

Joomag

En anglais.
Création de compte gratuite.
On peut télécharger du contenu ou s'inspirer de modèles.
Document public seulement quand publié.
En flash!

Dans le même style que calaméo et scribd. La grande différence étant que joomag propose des modèles en plus du téléchargement.
Il faut passer du temps pour maîtriser les outils quand on se base sur un modèle. Le plus simple à mon avis, est de créer un document normal sur word, le sauver en pdf, et le télécharger directement sur le site.
Le gros avantage, c'est qu'on peut ensuite intégrer à l'intérieur du document, des vidéos (directement de youtube avec l'url), des photos, et de l'audio (que je n'ai pas testé). Par contre, les liens ne fonctionnent pas.

Exemple: Les vêtements, la mode et les achats (une meilleure mise en forme reste à faire)

Un article de journal avec fodey.com

Fodey.com
En anglais, mais très peu de texte.
Possibilité d'écrire le texte du journal en français.
D'autres petites créations écrites sur le site (différents animaux qui parlent, clap de cinéma, paquet de cigarettes...)

Pas de création de compte.
Création image à télécharger.
Compatible ipad.

Très très simple à utiliser. Un outil sympa pour une activité écrite.
Ici, un exemple rapide pour voir la mise en forme: